En enkel snabbis. Jag tillhör inte de lchfare som har bacon och äggröra som standardfrukost och som många nybörjare tror är ett måste (och därför väljer det andra kalla alternativet med yoghurt och bär…).

2 portioner
3-4 ägg
En skvätt grädde
1 pkt bacon
3-4 sparrisar
Riven ost med smak (parmesan, präst, Västerbotten)

Stek baconbitar och sparris i smör. Häll på äggsmeten. Strö över riven ost som får kräma till sig på slutet.