Saras matblogg

om min viktresa med GI och LCHF

Tagg: motion

Saknar mina promenader

pict0029_25500757Här är nyårsmenyn – notera den avancerade dukningen! *ASG*
Förrätten bestod av avocado med räksallad (toast med räksallad för mannen). Avocadon var köpt i sista minuten och stenhård, men god ändå.
Varmrätten plankstek av oxfilé – en god tradition. Jag hade uppfrästa kokta brysselkålar och hela burksvampar på min, och potatismoset såklart utbytt mot blomkålsmos. Moset var lite rinnigt – nästa gång det ska spritsas får man kanske ”krama ur” överflödig grädde i en sikt eller något för att spritsa det snyggare.
Till efterrätt åt vi min mandelparfait, som i originalreceptet innehåller 1 dl florsocker. Jag skippade det bara, och gjorde en chokladsås att ringla över på 70%ig choklad och lite grädde.

Foten är läkt nu i stort sett, men det var segdraget denna gången. Imorgon börjar vardagen, och jag ska göra ett försök på en morgonpromenad. Jag har fortfarande tillfälliga känningar, så jag ska ta det lite försiktigt så det inte blossar upp igen.

Jag har varit med i GI-Annas julkampen och kan iallafall konstatera att jag inte lagt på mej några bestående julkilo. Fluffade upp direkt efter polly- och skumtomtedagen, som jag nog skrev, vilket sammanlagt resulterade i 3 kilo plus på vågen – kvällsvikt med det värsta resultatet. Urdumt att väga mej på kvällen och jämföra med fastemorgonvikter! Vill man må dåligt kan man ju roa sej med sådana tilltag. Jag skippade vågen förutom en snabbcheck häromdan för att kolla läget, och idag var jag tillbaka på ett par hekto under den vikt jag vägde in mej på i början av julkampen, dvs ungefär min berömda och ompysslade platåvikt.

Under januari ska jag fortsätta som jag gjort hittills. Jag älskar den här maten. Det är ingen ”kamp” och inga uppoffringar (längre – jag saknar inga kolisar nu), så jag har ingen anledning att ”ge upp” och hoppa tillbaka till gamla ovanor. Motionsjusteringar blir det inte tal om utöver wii-förändringen (+ ev. fit när det nu flyttar hit) från min tidigare motion. Har förstått att det inte gör någon skillnad i den här omfattningen iallafall, och att ”det enda” mina morgonpromenader gör för nytta är ökat välbefinnande och en hälsoeffekt – för viktminskningens del spelar det ingen roll. Att försöka tvinga mej till andra, tuffare motionsformer för att man ”ska” träna tufft och hårt och svettigt tror jag inte funkar i längden för mej – jag hoppas däremot att jag på sikt ska få lust att motionera hårt och svettigt lite mer. Jag inbillar mej att det kan dyka upp med mindre kilon att släpa runt på.

För att ta mej förbi platån ska jag trimma lite på vissa beståndsdelar i maten. Inte mandel lika ofta (det ökar mitt sug också), inte mjölk till maten, som det slentrianmässigt blivit lite mycket av i jul, och ägg på kvällen istället för ost som enligt uppgift kan vara en bov till sega platåer ihop med mjölken. Sen ska jag försöka hitta någon mental träning för att övertyga mej själv om att jag vill gå ner i vikt, så jag släpper den mentala spärren att passera hundrastrecket. Jag vet att den finns där och ställer till med mer än jag kan föreställa mej – frågan är hur jag plockar bort den. Affirmationer ska testas. Ska rådfråga min prattant också när hon är tillbaka ”på jobbet”. Sedan ska jag såklart ha tålamod också! =OD

Matdagbok onsdag

Dagen började med en misslyckad utflykt. Jag skulle ta långrundan vid Bastasjö tänkte jag, och sedan åka förbi Netto och bunkra tonfisk, som var tokslut. ICAs i olja är inte god och dessutom svindyr jämfört med den jag hittat på netto. Bäst är en blå burk i olja som jag hittade på Citygross, men den låg nerklämd underst i bingen sist jag var där, och överöst med samma burkar som de på Netto, men 2 spänn dyrare. Jag brukar inte bry mej särskilt om priser, men när det är något man köper och äter ofta och det skiljer från 6.95 upp till 18.90 för samma mängd funderar man klart… Jag köper aldrig den finfördelade sörjan – hela bitar ska det vara, och helst dolphin safe, det betalar jag gärna några spänn extra för.

Den misslyckade utflykten bestod av att det var lääängesen jag var i Bastasjö och gick. De har byggt ett nytt stort bostadsområde precis intill (sist jag var där var det bara en massa tomma gator och gatlyktor på det fältet). Samtidigt snofsar dom tydligen upp fritidsområdet runt Bastasjö, så jag hittade ingenting! Att bara gå runt sjön funkar ju, men det var en lite för kort runda för mej nu tror jag, så jag skulle gå ett längre spår. Efter att ha knallat runt förvirrat i den gamla hästhagen och stött på både ridspår och skidspår (jag hade ju stavarna, så jag passade in bra där), och vinden pinade, så gav jag upp och följde tillslut ett ridspår (med bra beläggning på stigen för stavgång) tillbaka mot bilen. Klantiga jag hade glömt stegräknaren också, så jag har ingen aning om hur lång runda jag fick till, men det var inte alls den runda jag hade sett i mina tankar… Nåja, jag fick väl motion iallafall…

Frukost 11.30
2 kokta ägg
en burk tonfisk i olja
2,5 msk majonnäs
– åts sittande vid datorn kollandes mail. Så brukar jag inta min frukost. Känns inte särskilt stressigt, även om jag ”är på jobbet”. Jag blir mer mentalt stressad av att sitta inne i köket och käka och veta att jag har en massa jobb jag måste börja med…

Lunch 14.30
7 st IKEA-köttbullar
en hög brysselkål
1 äggmuffin
Rydbergs bea
– åts inne i soffan framför Flying doctors, min lunchserie. Har såklart sett alla avsnitt innan, så jag kan gå ifrån om och när jag vill, men ibland passar jag på att ta en avslappnad långlunch och ser hela, vilket jag gjort idag. Behöver ladda för mina stora jobbprojekt och 2 månaders bokföring.

Middag 17.30
1,5 chorizo/kabanoz (”kryddiga korvar”)
80 g halloumi
1 avocado
Rydbergs bea – ville egentligen haft aioli, men vet av erfarenhet att det blir väl skarpt till dom kryddiga korvarna.

Middagen äts med sambon i köket. Idag förberedde jag mina tillbehör till korvarna själv, avslappnad och nynnande. Var fortfarande ganska nöjd efter lunchen, men visste att jag snart skulle börja bli låg och hungrig, så jag åt eftersom det gått 3 timmar. Men jag fick lämna både halloumi och korv på tallriken för att det tog stopp.

Nu ska jag fylla i staplarna och se om det behövs en massa till mellanmål ikväll, eller om jag klarar mej med lite snacks. Har pressat in lite mer aktiva protein idag, men det blir på bekostnad av grönsakerna – vetesjutton hur man ska kunna äta så mycket som man borde av allt!!

Upptäckte att min sparade tonfisk-frukost bara innehöll 1 ägg, så nu har jag gjort en ny favorit med rätt grundinnehåll. Idag såg proteinstapeln betydligt bättre ut. Jag kan käka lite choklad, dricka lite te och kanske en halloumi som blev över från middan (om jag inte sparar den till imorgon, eller katten har stulit och käkat upp den redan…)

Kvällsmål 21.00
2 bitar Marabou premium med cocoanibs
1 babybelost
1 näve saltade jordnötter

sedan orkade jag inte tänka på mat mer…

Framme i Helsingborg, motion, värk och matdagbok

Efter en dryg månads traskande är jag äntligen framme i Helsingborg!


Bilder dumpade från motiomera.se

Hela månaden snittade på knappt 8000 steg per dag, vilket jag är väldigt nöjd med! Nu tänker jag ta stegräknarpaus (slipper fotbojan ett tag!! – jag har min Silva på strumpan), men absolut inte vardagsmotionspaus. Jag fortsätter med mina morgonpromenader, ofta med hundsällskap, och kombinerar dessa med lite strömotion om kvällarna.

Cykeln får jobba ett par kvällar i veckan, och jag hoppas få upp en bra vana där snart. Jag cyklar bara runt 10-15 minuter, sedan är jag trött, varm och slut… Det är en ny slags kondis som behövs till cykeln. Dessutom tenderar det att vara ganska tråkigt om det inte är något uppslukande på TVn som jag kan bry mej mer om än tidräkningen på cykeln – reklampauser suuuger om jag inte kan spola med box-fjärren! Jag har även ofta känningar av ont i höger fotled och/eller knä (=mitt dåliga ben), som jag vet att jag antagligen framkallar lite extra med att tycka det är lite jobbigt. Alla vet ju att man inte ska träna när man har ont 😉

Därför behövde jag en ny motionsform, eftersom jag inte är sugen på att dra vägarna runt med reflexväst i mörkret nu på vintern… Jag plockade fram min Yoga-DVD som jag köpte i våras. Jag har varit sugen länge, och inbillar mej att lite muskelträning ala mjuk yoga är perfekt för mej! Nu var jag lite dumsnål, så den DVDn jag köpte var inte så bra. Jag vet inte vad träningsprogrammen innehåller eller hur långa dom är, jag vet inte när ett ”pass” är klart, och det finns ingen vettig info varken på DVD eller omslag. Och jag har inte ens fått göra solhälsningen än!! Men jag har bara gett den 2 försök än så länge, så jag ger den några chanser till. Det är ganska kul och sådär jobbigt så man känner att det gör nytta! Jag kör alltså bara Yoga for beginners, inget avancerat fötter runt nacken och huvudstående och sånt än.

Förutom dålig DVD är ett annat minus golvövningar. Vårt golv ska ha golvvärme, men det är inte igångkört i hallen än eftersom vi klinkrade där, och vissa av hallslingorna går tydligen ungefär där jag tyckte det var bra att yoga framför TVn. Jag klarar inte att ligga på ett kallt golv utan att få en massa nya krämpor från min risiga rygg. Jag har bl.a. en kroniskt spökande muskel i bröstryggen (mellan höger skulderblad och ryggraden, vad den nu kan tänkas heta…), som ofta börjar göra ont om jag legat snett i sängen, legat och tryckt den mot ett kallt golv osv, och det ger nackspärrsliknande symtom, även om muskeln sitter en bit ner på ryggen. Nu har jag köpt en massagemoj på Rusta som funkar hyfsat att värma/mjuka upp den direkt jag får känningar, men det är trist när man börjar motarbeta sina försök till hälsa med värk och spökerier. jag antar att det var dags att ta tag i dessa under resans gång nu, eftersom krämporna dyker upp nu. Det är inga nya grejer, bara gamla krigsskador som återkommer med jämna mellanrum…

För att peppa mitt ätande lite funderar jag på att föra matdagbok ihop med GI-Annas kilokampen ett tag. Det är kul att vara del i en massutmaning. Häng på du med!

Min matdagbok så här långt:
Frukost 10.30
2 kokta ägg
en burk tonfisk i olja (avrunnen)
2,5 msk majonnäs

Nu ska jag gå och käka, en något försenad, lunch.

Lunch/Mellanmål 14.30
Hallonsmoothie med protein-whey100

Har tagit några extra skopor proteinpulver senaste tiden, då jag fyllt i en del i Håll Koll förra veckan och insett att jag äter för lite protein, trots att jag tycker det är det enda jag äter. Så jag stöttar med mer protein i smoothien, som är min snabblunch/mellis när jag haft lite för mycket på förmidagen och kommer iväg sent till lunch.

Måste iväg och handla mat, då alla viktiga Gi-matigheter är tokslut! Inga ägg, ingen tonfisk, ingen makrill. Blir storshop av ägg och en ny sats äggmuffins idag tror jag!

fyller på resten av matdagen senare när jag ätit maten!

Middag 16.45
Rester från i fredags:
150 g benfri kotlett
gräddsås med dijonsenap
brysselkål
äggröra på 2 ägg (nystekt)

Middan kom lite tätt på smoothies, vet inte varför vi käkade såhär tidigt idag. Magnus kom hem tidigt. Han åt kroppkakor. Jag hade problem att få i mej allt. Blev inte mätt, men tappade matlusten nästan direkt.
Nu ska jag fylla i mitt håll koll också, för att se hur dagens intag ser ut hittills. Blir nog lite ost och ölkorvisar till TVkvällen. Just ja, skulle baka äggmuffins också, så provsmak av det med. Och lite gott te!

Mellanmål 20.30
Rostade pumpafrön, en näve.

Kvällsmål 22.30
En äggmuffin med bacon och broccoli i

Tjoho, 8 kilo!

Snabbvägde mej imorse efter en veckas hårdkör med GI. Jag har nu passerat 8 kilos viktraset med ett helt hekto! Ställde mej på vågen med kläder på, för en snabbkoll, men när den visade mitt tidigare lägsta med kläder var jag ju tvungen att kasta av mej dom och få en nakenvikt!! =OD

Jag tror mitt nyårsmål är inom räckhåll! 3,6 kilo dit bara!

Paus och hållt vikten
Jag har haft lite mental paus under augusti och ätit rätt för det mesta, men kunnat ”ta paus” en dag med efterlängtad lasagne till middag, ätit lite ris och liknande som jag troligen kommer att göra sen mer om mer. Jag har inte svullat i mej eller frossat med såna där syndiga saker. Jag har ätit både chips och zoo-apor (4st) iofs, men inget frossande, utan smakat lite. Och inget slentrianätande, utan noga övervägt ”fusk”. Ska jag äta en bondkaka eller inte. Jo, det ska jag. Men bara en och sedan inget annat fusk den här dagen. Jag tror detta är en metod som fungerar bra för mej. Jag mår inte särskilt dåligt av den där bondkakan och kan faktiskt till och med njuta av den nu. Utan dåligt samvete. Jag vet att den inte är jättebra för mej, men jag har gjort ett aktivt val att stoppa den i mej, och då ska jag tycka den är god också, annars har valet varit helt i onödan.

September hårdkör (så mycket det går)
Men nu är jag alltså tillbaka vid mer strikt hårdkör, på gränsen till rivstart. Jag behövde den pausen för att ladda om. Någon rågkuse till frukost nån dag, ett glas mjölk till middagen nån dag, men mest hårdkör. Och jag fick belöning direkt på vågen. Jag har alltså hållt vikten under hela pausmånaden +/- normala dagssvängningar som jag tror jag skrev om för ett tag sedan. Just nu väger jag mej, mot alla rekommendationer, 3-4 gånger i veckan (morgonvikt, naken, efter promenad, före frukost). Jag håller sakta men säkert på att sprattla igång min tidigare spökande hormoncykel, och behöver se på vågen vad den gör med det jag känner händer i min kropp. När förlovningsringen sitter fastklämd på prinskorvar brukar vågen flyga upp ett ”omotiverat kilo”, och det är bara att kolla igenom sortimentet av mensskydd hemma. Kilot och ett halvt till kan mycket väl vara borta igen nästa morgon. För mej känns det viktigt att se dagssvängningarna på vågen, för att inte bli deprimerad av ett pluskilo en vecka, som det ju lätt kan bli när man gör som rekommendationerna och väger sej sällan 😉 Man kan ju gå in och kolla precis den där svullna dagen, och bli så insöad på pluskilot att man plockar bort all motivation och inspiration på kuppen. det ser jag allt för ofta ute hos kämpande viktminskare. En annan aspekt är att jag skärper mej lite extra med mina svåra grejer när jag sett ett litet plus. Vattenkannan får jobba hårdare och jag anstränger mej mer med grönisarna.

Morgonprommisarna och motion
Mina morgonpromenader kan jag stolt konstatera är en vana nu. 8 veckor sägs det att det tar. Visst, jag håller med till viss del. Men jag tycker inte vanan sitter ordentligt förrän dagen känns konstig när man missar morgonpromenaden (som idag). Första steget för mej var att jag började tycka det var riktigt skönt, och det fanns inga ursäkter. Jag körde Just do it-metoden redan från början, och på så vis är morgonpromenad efter kaffe före frukost perfekt. Bara kliva ur sängen, på med träningskläder, slörpa i sej kaffet mannen ställt i en termosmugg till mej, och iväg. Sömngrus i ögonen kan man plocka bort sen. Man är ute på vägarna innan man hunnit vakna ordentligt och börja hitta på ursäkter till att inte hinna. Steg 2, när det verkligen känns som en vana är alltså när det känns riktigt konstigt utan. Som om jag glömt något.

Felet idag är att det ska göras så mycket (=inte mina vanliga rutiner). Jag måste handla till katten, tömma återvinningen, helst hinna kolla efter regnkläder eftersom det ska spöregna hela helgen osv. Innan jag hade planerat upp dagen var redan alla ursäkter där, och jag ”hann inte” gå idag. Men jag antar att jag kompenserar det i helgen + att jag varit förkyld denna veckan, så det gör inget om kroppen får vila lite – ni hör själv! Ursäkter! Jag gick en runda igår, trots att jag kände mej krasslig fortfarande, och det gick över förväntan och rosslade nog loss det sista.

Här är en som är laddad för måndag! Jag snackade med Anneli på MSN häromdan och vi peppade varandra att låta våra hemmaboende träningsredskap få jobba lite – känna sej behövda. Eftersom Anneli tränar ”på riktigt” också ett par dar i veckan, började vi med att bestämma oss för en gemensam dag i veckan för vårt hemmatränande. Så på måndag kväll kör vi igång. Min cykel är nerhämtad från vinden av kära sambon, som är mitt bästa stöd! Jag tror nog jag kommer att börja trampa 5 minuter om dan eller liknande, om jag inte orkar mer. Jag har börjat där tidigare. För alla flås- och träningsfantaster låter detta kanske fjuttigt, men jag kör med babysteps istället för crash-and-burn med allt jag gör nu för tiden. Det funkar bättre för mej! =OD

Hittade en bra sammanfattning av GI-metodens grundstenar. De är grova förenklingar, men jag lägger in det för att komma ihåg.
Fett ökar fettförbränningen.
Proteiner ökar din totala förbränning.
(Snabba) kolhydrater ökar insulinet som ökar fettinlagring.

GIviktkoll dag 1

Från GI viktkolls blogg
2008-04-04 12:12
Eftersom jag ser dimmigt och hjärnan känns lite skruttig efter 4 dagar med GInoll bestämde jag mej för att hoppa på GI istället och få äta lite mer. Troligen får jag inte i mej vad jag behöver med den andra dieten. Har varit beredd på att hoppa hit, så jag kan lika gärna börja nu. Har suttit en timme nu och försökt göra dagsmeny idag och imorgon, men jag får oftast för lite fett och för lite protein. La precis på en timmes promenad (räknar mässa-stimmande som det) imorgon och fick plötsligt större staplar att fylla – hur ska man tolka det? Rör inte på mej, så slipper jag pressa in en massa extra mat. OK lördagen är svår eftersom vi ska på mässa, ha matsäck och sånt – inte lätt när man inte kan slänga ner ett par mackor bara. Vill inte förstöra min fina start där jag faktiskt inte fuskat nånting alls!! Jo, mjölk har jag druckit lite olovligt, men det får man ju här, så det var ingen större fara!
2008-04-04 19:14
Precis hemkommen från en rask promenad. Så raskt det nu blir med lite soppa i kroppen. Ska justera min dagsmeny efter vad det blev nu, och se vad jag får äta mer. Var och shoppade innan och kom hem med en del kött, riktig tonfisk istället för det slasket Magnus hade köpt, och en säck protienpulver. Köpte en proteindrink också att ha med i reserv imorgon. Är det riktigt akut kanske den blir god. 🙂
2008-04-04 21:21
Nu har jag gjort det… Jag ställde mej på vågen. Och även om det var jobbigt att veta det tresiffriga talet var det samtidigt skönt att veta att det inte var mer!! Gör dom sista justeringarna med morgondagens meny nu när jag vet noggrannare vad maten inne i kylen var.

Driven av WordPress & Tema av Anders Norén